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レジ袋有料化はケーキ屋でも適用なのか?意外な問題点もある!

投稿日:2020年7月1日 更新日:

出典:https://epark.jp/kosodate/enjoylife/sw-cakeshop-jo…




いよいよ2020年も7月1日になり、レジ袋の有料化がスタートします。


このレジ袋有料化については色々な意見がありますが、生活に密着する問題なので様々な人が関心を持っています。


業種で言うと、対面での販売をする小売業の方や関係者の方が多く、あとは、そういった店舗で買い物をする消費者ですね。


主にスーパーなどで買い物をする主婦の方とかが関心が強いようですが、意外なところで言うと薬局とかケーキ屋とかですね。


そこで今回はケーキ屋さんでのレジ袋有料化にまつわる問題点などを掘り下げていきます。


レジ袋有料化はケーキ屋でも適用なのか?



レジ袋の有料化はケーキ屋でも適用されます。


ほぼほぼすべての小売業が対象になるので、環境保護を名目としてはいますが、事実上の税金徴収ではないかという声まであるのです。


このレジ袋有料化は、実は無償化になる抜け道もありますが、下記の通り、かなり条件が厳しいのです。


・バイオマス成分を255以上配合

・厚みが50μ以上
(紙本体に、この袋の厚みは50μ以上です。ご使用後も繰り返し袋としてご利用下さい)という文言を明記する必要がある

・海洋生分解性樹脂配合率100%



こういった条件をクリアする方がむしろ難しいので、実質的に有料に合ってしまうのです。


「従来からある袋に、この袋の厚みは50μ以上です~の文言を印刷すればいいのでは?」という声もあるかと思いますが、結局印字コストがかかるので、有料化した方が手間もかからなくて良いという結論になるのです。


ケーキ屋さんで有料にする問題点



それでは、ケーキ屋さんで有料化する問題点とは何でしょうか。



それは、ズバリ「経費が掛かる」ことです。


そして、それによる価格への転嫁と、その結果の客離れ、売り上げ減です。


まあ、レジ袋の価格設定はお店の任意なのですが、そうするとレジ袋の価格でライバルのケーキ屋さんと競争になってしまいます。


すでに、ケーキ本体の価格でも競争になっているのに、さらにレジ袋でも競争になってしまっては、資金力に劣る個人経営のケーキ屋さんは、苦戦を強いられてしまう可能性があります。



一般的な感覚として、スーパーに行った際のレジ袋の価格が基準になるので、1袋10円とかいった感じですが、実際には個人経営では大量発注ができないので、それによって1枚当たりの仕入れコストが上がってしまいます。


1ヶ月にすると数万円とかいうコストになってしまう恐れがあるので、そうなったら経営を圧迫してしまうのです。

まとめ



レジ袋有料化にまつわるケーキ屋さんのあれこれについて書きましたが、解決策としては、デリバリーケーキとか、屋台でケーキ販売とかですね。


あるいは、飲み屋さんのボトルキープよろしく、マイバッグ会員という制度を設けて、お店独自のマイバッグを購入してもらい、その代りの特典として1ヶ月に設定した個数以上購入してもらうと割り引くとか。


あるいは、マイバッグを月々の会員制にして、サブスク会費を徴収しつつ、会員限定のデリバリーサービスの提供や、1日の売れ残りのケーキを公式LINEで会員限定情報として流して、会員特別割引価格にして食品ロスも減らすとか。


色々と手段はあると思いますので、これを機会にSNSなどを始めてみるのもよいでしょう。


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